生産者のもとからやってきた野菜たちが主役です。安心や安全ということだけに魅力はあるでしょうか？
大切なのは美味しいこと。そしてなぜ美味しいのか、どんな人が育ててくれたのかを伝えられる「八百屋」という舞台スタッフがいることだと思います。「畑に行く」とは生産者にとって大切な場所に入らせてもらい、特別な想いを聞き、畑に根を張る野菜たちの力強さを感じ、それをお客様に伝え、お届けしたいという想いをこめています。